Laporan reporter Tribunnews.com, Endrapta Pramudhiaz
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – PT Indonesia Tourism Development atau ITDC tengah meningkatkan peningkatan sumber daya manusia (SDM) di sektor pariwisata.
ITDC juga melatih 40 peserta yang merupakan warga Desa Golo Mori dan siswa SMK Golo Mori Mihemediya Kabupaten Manggarai Barat, NTT.
General Manager The Golo Mori, Wahyuaji Munarwiyanto mengatakan, para peserta diberikan keterampilan dan pengetahuan dasar di bidang industri perhotelan, yang diharapkan dapat meningkatkan kualitas pelayanan pariwisata di kawasan Golo Mori.
Selain itu, pelatihan ini juga merupakan upaya mendukung pengembangan kawasan Golo Mori sebagai destinasi utama Meeting, Incentives, Conventions, Exhibition (MICE) di Indonesia Timur.
Aji dalam keterangan resminya, Sabtu (12/10/2024) mengatakan, “Pelaksanaan pelatihan perhotelan ini merupakan langkah penting dalam pengembangan kapasitas sumber daya manusia untuk mendukung operasional GMCC (Golo Mori Convention Center).”
Pelatihan ini mencakup teori dan praktik yang mencakup berbagai topik penting dalam industri perhotelan, seperti pengenalan praktik perhotelan, prosedur layanan tamu.
Kemudian, kebersihan dan kebersihan diri, tata krama dan aturan, manajemen operasional restoran, penggunaan kafetaria, dan tata graha, serta dasar-dasar operasional dapur.
Selain itu, peserta juga diberikan pengetahuan praktis mengenai penataan meja dan penyajian makanan, serta peran dan tanggung jawab penatalayanan.