TRIBUNNEWS.COM – Gabungan Produsen Makanan dan Minuman Indonesia (Gapmmi) memperkirakan industri makanan dan minuman nasional (mamin) tumbuh sebesar 5 persen pada tahun 2024, melampaui pertumbuhan ekonomi nasional sebesar 4,95 persen pada kuartal III. Hal ini menyoroti peran strategis sektor makanan dan minuman sebagai pilar penting dalam mendukung pertumbuhan ekonomi Indonesia yang berkelanjutan.
Sejalan dengan tren positif tersebut, SIAL Interfood 2024 resmi dibuka hari ini, Rabu, 13 November 2024, di Jakarta International Expo, Kemayoran, sebagai pameran ke-25 yang dikenal dengan World Food Market atau Salon International de l’Alimentation (SIAL), Pameran ini telah menjadi salah satu pameran terbesar di Asia Tenggara yang menampilkan makanan dan minuman perhatian berbagai kelompok industri.
Pameran yang digelar pada 13 hingga 16 November 2024 ini akan dihadiri lebih dari 1.200 peserta dari 25 negara, termasuk 150 UKM, dan diharapkan mampu menarik hingga 90.000 pengunjung selama empat hari. Pameran ini digelar di Seafood Show Asia Expo 2024 dan bersamaan dengan All Indonesia CoolTech Expo 2024.
Arab Saudi menjadi negara unggulan di SIAL Interfood 2024, menegaskan komitmennya untuk menampilkan kekayaan kuliner negaranya, inovasi produk, dan peluang bisnis.
Menampilkan peserta lokal dan internasional, acara ini menyediakan platform yang efektif untuk memperluas jangkauan pasar dan menampilkan produk lokal di panggung global.
Dalam sambutannya pada pembukaan SIAL Interfood 2024, CEO Krista Exhibitions Dawood D. Salim berkata: “Kami bangga mempersembahkan SIAL Interfood di Indonesia untuk yang ke-25 kalinya. Pameran ini tidak hanya menjadi ajang untuk menampilkan inovasi dan tren terkini dalam industri makanan dan minuman, namun juga merupakan platform strategis yang berperan penting dalam menjamin kelangsungan hidup nasional. ketahanan pangan.
“Pameran ini memberikan peluang bagi para pelaku industri dari berbagai skala, mulai dari perusahaan lokal hingga multinasional, untuk memperkuat daya saing produk Indonesia di kancah global. Selain mempertemukan produsen, distributor, dan konsumen, SIAL Interfood juga mendorong terbentuknya kekuatan yang kuat. jaringan bisnis dan kolaborasi. “Kami yakin sinergi antar berbagai pelaku industri ini akan berkontribusi besar dalam menjawab tantangan ketahanan pangan dan kebutuhan pasar yang terus berkembang.” – jelas Daoud D. Salim, lanjutnya.
Dengan demikian, diharapkan SIAL Interfood 2024 mampu memberikan kontribusi yang signifikan terhadap pertumbuhan industri makanan dan minuman di Indonesia, sehingga memperkokoh posisinya sebagai pameran yang tidak hanya bergengsi, namun juga penting untuk merespon perkembangan dan perkembangan. kebutuhan global; Program seru di SIAL Interfood 2024
SIAL Interfood 2024 menampilkan berbagai program spesial, antara lain kompetisi roasting SIROC yang membuat heboh para pecinta kopi, serta workshop Gelato eksklusif yang diselenggarakan oleh Espresso Italia.
Business Matching juga menjadi salah satu daya tarik utama SIAL Interfood 2024. Program unggulan ini bertujuan untuk memfasilitasi pertemuan antara produsen, distributor, dan pembeli internasional serta menawarkan kesempatan kepada pelaku industri untuk terlibat dalam diskusi mendalam, menjalin hubungan strategis, dan menegosiasikan kemitraan baru. bisnis.
Pengunjung juga dapat menikmati Indonesia’s Coffee Art Battle, sebuah perayaan ekosistem kopi yang menampilkan para petani dan pengusaha menampilkan keterampilan para barista terbaik. Lokakarya ICAB tentang Mixology dan Hand Brewing Open Service menambah variasi program, sedangkan La Cuisine Kompetisi memasak berbeda menampilkan inovasi kuliner para chef profesional internasional dengan partisipasi hampir 1000 peserta dari seluruh dunia.
Tak ketinggalan berbagai talkshow informatif yang turut memperkaya acara, seperti talkshow Asosiasi Teh Indonesia (ATI), Teh untuk Semua Generasi, dan diskusi ASTRULI bertajuk “Menangkap Peluang Pasar Internasional”. (FGD) akan menjajaki dukungan dan fasilitasi kebijakan hilirisasi rumput laut di Indonesia.
Konferensi besar APRINDO mengenai pertumbuhan ekonomi dan ketahanan pangan melalui ritel modern di Indonesia juga direncanakan, disertai dengan lokakarya ARPI mengenai penyimpanan rantai dingin modern.
Masih banyak program menarik lainnya yang siap meramaikan pameran dan memberikan informasi berharga kepada seluruh peserta.
Kesuksesan SIAL Interfood 2024 tidak lepas dari dukungan penuh pemerintah Indonesia melalui berbagai kementerian, lembaga dan asosiasi terkait yang terus berperan aktif dalam mendorong tumbuh dan berkembangnya industri makanan dan minuman di negara-negara seperti; seperti Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, Kementerian Perindustrian Republik Indonesia, Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, Jawa Timur dan Dinas Perindustrian dan Perdagangan DKI Jakarta dan Badan Pangan Nasional (BAPANAS), Badan Urusan Logistik (BULOG), Pangan Tiongkok, Kadin Impor dan Ekspor Komoditas Pribumi dan Produk Sampingan Hewan (CFNA).
Dukungan juga diperoleh dari berbagai asosiasi terkemuka seperti Gabungan Produsen Makanan dan Minuman (GAPMMI), Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO), Asosiasi Profesi Kuliner (ACP), Asosiasi Pengusaha Pengolahan dan Pemasaran Ikan Indonesia ( AP5I) ), Asosiasi Rantai Dingin Indonesia (ARPI), Dewan Teh Indonesia (DTI), Ikatan Pengrajin Teh Indonesia (ARTI), Dewan Kopi Indonesia (DEKOPI), Persatuan Pengrajin Teh Indonesia (ARTI), Asosiasi Perusahaan Jasa Makanan Indonesia (APJI), Federasi Pengemasan Indonesia (IPF), Persatuan Perusahaan Jasa Makanan Indonesia (PPJI), Persatuan Pakar Industri Makanan Indonesia (IKABOGA), Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (APKRINDO), Asosiasi Rumput Laut Indonesia (ASTRULI), Dewan Kopi Indonesia (Dekopi).
Jangan lewatkan kesempatan istimewa untuk mengunjungi SIAL Interfood 2024. Temukan inovasi terkini di industri makanan, saksikan kompetisi kuliner dan nikmati kreasi kuliner unik dari seluruh dunia.
Daftar sekarang melalui link https://register.kristaonline.com/visitor/sialinterfood hanya Rp 200.000.
Pastikan untuk hadir untuk mendapatkan ilmu baru dan memperkuat jaringan bisnis di industri makanan dan minuman. Hadiri pameran SIAL Interfood ini dan nikmati pengalaman profesional yang akan memperluas wawasan Anda dan membuka peluang baru di industri makanan dan minuman.