TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Banyak orang yang mengetahui bahwa susu merupakan sumber nutrisi yang baik. Susu berkualitas apa?
Ada perdebatan luas mengenai apakah susu ikan akan menjadi bahan alternatif dalam rencana makan bergizi Prabow-Gibran.
Banyak kritik mengenai perbandingan nutrisi ikan dan susu sapi.
Sebenarnya susu manakah yang kualitasnya terbaik? Selanjutnya mari kita simak penjelasan pakar kesehatan Nabi Muhammad SAW Dr Zaidul Akbar.
Zaidul Akabr saat melontarkan pertanyaan dalam penelitian bertajuk Pengaruh Makanan Instan terhadap Genetika Civil Scientist (ICM) Tangsel, mengatakan susu sebagai sumber nutrisi pada prinsipnya benar.
Namun, menurut Zaidul, konversi ke metode pengemasan yang menciptakan cara konsumsi langsung tidak tepat.
“Tapi masalahnya susu modern perlu sedikit dikritisi. Masyarakat sepertinya terjebak pada anggapan bahwa sumber kalsium ada pada susu, padahal tidak. Brokoli kaya akan kalsium. Kalaupun memilih susu hewani seperti susu sapi. pilihlah susu alami,” kata Zaidul Akbar.
Ia menjelaskan, susu yang diberi makan rumput merupakan susu yang diperoleh dari sapi perah yang hidup di alam liar.
Artinya susu dihasilkan oleh sapi yang mengonsumsi hampir 100% rumput, baik rumput hijau segar maupun rumput kering yang disimpan, tanpa tambahan hormon.
Zaidul Akbar juga mengatakan bahwa santan yang baik juga bisa berasal dari tumbuhan atau kacang-kacangan, beliau juga mengatakan bahwa santan memiliki fungsi yang sama dengan santan.
Tentu saja santan yang baik bukanlah santan kemasan.
“Santan instan tanpa kemasan. Itu santan asli dari perasan kelapa, enaknya,” jelasnya.
Kemasan susu terbuat dari alumunium yang sudah diproduksi kemudian dikemas kurang baik.
“Saya tidak melarang, tapi kurangi kalau bisa dihindari, pakai saja sumber aslinya,” kata Zaidul.
Menurutnya, asam amino yang diberikan Allah SWT disebutkan dengan jelas dalam Al-Qur’an.
Santan Sumber lemak yang baik Manfaat santan untuk kecantikan dan kesehatan rambut (freepik.com/racool-studio)
Cairan yang dihasilkan dari buah kelapa adalah santan, Dr Zaidul Akbar mengatakan semua jenis cairan merupakan sumber lemak baik yang dibutuhkan tubuh.
Lemak merupakan sumber energi dalam makanan manusia bersama dengan karbohidrat, protein dan dua makronutrien utama lainnya.
Lemak diketahui membantu tubuh menyerap vitamin A, D, dan E. Vitamin ini larut dalam lemak dan hanya dapat diserap melalui lemak.
Setiap lemak yang tidak digunakan atau diubah menjadi energi oleh sel-sel tubuh diubah menjadi lemak baik.
Pada kesempatan lain Dr. Zaidul Akbar menjelaskan, sumber lemak sehat antara lain jenis susu.
“Semua susu yang baik pasti ada kelebihan dan kekurangannya, namun jika ingin minum susu pilihlah susu yang sehat, bisa susu kambing atau susu nabati seperti susu almond, susu kenari dan lain-lain,” jelas dr. Zaidul Akbar. oleh Banjarmasinpost. .co.id dari Dr. Saluran YouTube Resmi Zaidul Akbar.
Selain susu tersebut, Dr. Zaidul Akbar juga menyebutkan minuman sejenis susu yang baik dikonsumsi, yakni santan.
Salah satu cara memanfaatkan santan adalah dengan mencampurkannya dengan beberapa bahan alami seperti rumput laut, buah enau, jeli herbal yang masih berwarna hijau atau beraroma daun, kemudian dicampur dengan madu atau gula aren cair dan ditambahkan sedikit kelapa. . susu, diperoleh campuran segar tanpa es.
“Tidak perlu banyak-banyak santannya, cukup dua atau tiga sendok makan. Atau bisa juga makan bubur dengan santan segar. Biasanya saya mendatangi orang yang memarut kelapa dan meminta bantuan untuk memerasnya tanpa air,’ jadi jadi kental sekali,” jelasnya.
Cendol tepung beras juga bisa ditambahkan santan, lalu ditambahkan gula palem cair dan pandan. Susu Menyembuhkan Tips Kesehatan Tulang Keropos: Obat Alami yang Ampuh Mencegah Osteoporosis (Boldsky)
Dr Zaidul Akbar berbagi tips mengatasi tulang rapuh dan kekurangan kalsium tanpa minum susu.
Tulang keropos atau osteoporosis adalah penurunan kepadatan tulang yang menyebabkan tulang menjadi keropos dan mudah retak atau patah.
Kondisi ini jarang menimbulkan gejala dan biasanya baru diketahui saat penderitanya mengalami cedera.
Hingga saat ini, susu menjadi sumber kalsium yang banyak dipilih orang untuk mencegah pengeroposan tulang atau osteoporosis.
Menurut Serambinews.com, selain mengonsumsi susu, pakar kesehatan dan pendakwah Dr. Zaidul Akbar merekomendasikan resep herbal untuk mengatasi pengeroposan tulang dan kekurangan kalsium.
Untuk mengobati osteoporosis, Dr. Zaidul Akbar pertama kali menjelaskan tentang kondisi osteoporosis dimana kondisi ini bisa terjadi akibat tingginya jumlah asam dalam tubuh manusia.
Asam ini dihasilkan dengan mengonsumsi banyak gula, beras, produk berlemak dan tepung.
Namun, Anda tidak perlu khawatir untuk mencegah osteoporosis atau bahkan pengeroposan tulang.
Pasalnya, tulang bisa semakin kuat asalkan kita bisa menerapkan pola hidup sehat, menjalani pola makan sehat termasuk pola makan dan latihan beban untuk membantu mencegah pengeroposan tulang atau memperkuat tulang yang lemah.
Baca Juga: Dr Zaidul Akbar berbagi resep menguatkan tulang, rumput laut dicampur bahan berikut ini
Untuk mencegah osteoporosis, Dr. Zaidul Akbar menyarankan untuk memperbanyak makan makanan yang bersifat basa.
Dr Zaidul Akbar menyebutkan beberapa makanan yang dapat memperkuat tulang dan mencegah pengeroposan tulang.
“Untuk mencegah kebocoran, sebaiknya konsumsi air dengan pH serupa dengan air alkali, seperti air Zam-Zam,” kata Dr Zaidul Akbar seperti dikutip Serambinews.com dari saluran YouTube Bisikan.com.
Namun jika tidak tersedia, Dr Zaidul Akbar menganjurkan untuk mengonsumsi makanan seperti mentimun, wortel, dan sayuran, padahal sebagian besar buah-buahan tersebut sebagian besar bersifat basa, termasuk durian.
(Tribunnews.com/Anita K Wardhani) (TribunHealth.com/Banjarmasin Post)