TRIBUNNEWS.COM – Menjelang Tahun Baru 2025, banyak orang yang biasanya memanfaatkan waktunya untuk berkumpul bersama keluarga dan teman dekat.
Ada pula yang sekadar ngobrol dan menikmati beragam hidangan panggang, seperti sosis dan bakso.
Bagi penyuka sosis goreng, sajian ini bisa Anda olah untuk keluarga tercinta.
Caranya, siapkan bahan-bahannya seperti sosis sapi atau ayam sesuai selera, merica, kecap manis, dan garam.
Nanti hanya dalam waktu 30 menit saja Anda sudah bisa menyajikan 10 Resep Sosis Panggang
Waktu: 30 menit
Porsi: 10 buah
Bahan: 5 buah sosis sapi, potong 3 bagian 100 gram jamur utuh. 2 buah kucai dipotong memanjang menjadi sosis.
Bahan olesan: 50 gram saus tomat. 25 gram saus lada. 2 sendok makan kecap manis. 1/2 sendok kecap. 1/2 sendok teh lada hitam bubuk. 1/4 sendok teh garam. 7 tusuk sate. Cara membuat sosis bakar:
Pertama, bumbui sosis dengan cara berbeda dengan jamur dan daun bawang.
Kedua, siapkan pasta, aduk rata saus tomat, saus sambal, kecap manis, kecap encer, lada hitam dan garam.
Panggang dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan api sedang, olesi dengan minyak dan balik hingga matang.
Terakhir sosis goreng siap disantap. Resep bakso dengan bumbu
Bagi pecinta bakso, tentunya juga bisa diolah menjadi daging panggang yang lezat.
Hanya dalam waktu 45 menit, Anda sudah bisa mengolah bahan dasar pembuatan bakso bakar untuk dinikmati bersama teman-teman tersayang.
Durasi: 45 menit
Porsi: 25 tusuk sate
Bahan: 200 gram betis sapi segar, belum dicuci, dipotong-potong 1 sendok teh garam kasar, 3 buah cabai rawit, 2 putih telur 250 gram es serut 1 siung bawang putih tumbuk 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh. bawang putih cincang 1/2 sendok makan bawang merah cincang 200 gram tepung sagu 100 gram 25 tusuk daging giling
Bahan saus: 150 gram kacang tanah tanpa kulit, sangrai, 6 buah cabai merah sangrai, sangrai, 2 siung bawang putih sangrai, 3/4 sdt garam, 3 sdm gula merah 500 ml air 3/4 sdt cuka.
Bahan Hasa : 2 sdm kecap manis 1 sdm minyak goreng
Cara membuat bakso bakar bumbu disarikan dari Sajian Salad :
1. Masukkan daging dan garam ke dalam food processor. Lalu giling sebentar hingga agak lunak.
2. Tambahkan bubuk poli, cabai rawit, putih telur, es serut, bumbu halus, bawang putih, bubuk cabai, bawang putih sangrai, dan daun bawang sangrai. Giling sampai halus.
3. Tambahkan bubuk sagu. Kemudian giling dengan cara yang sama hingga lembut dan halus. Tambahkan lemak daging dan giling lagi sebentar.
4. Ambil adonan. Lalu, bulatkan dengan sendok. Masukan air hangat, masak hingga matang dan mengapung. Tua.
5. Masukkan bakso ke tusuk sate. Panggang bakso sambil diolesi pasta hingga matang. jadi kesampingkan saja.
6. Saus, campur semua bahan. Aduk rata. Masak hingga mendidih dan sajikan bakso goreng bersama kuahnya.
(Tribunnews.com/Suci Bangun DS, Sajiansedap.grid.id/Ersi PW/Dwi)