Reporter Tribunnews.com Eko Sutriyanto melaporkan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Pandemi Covid-19 mengganggu rencana, dan J Chicken yang memiliki ribuan cabang di AS, Kanada, Inggris, dan Asia Timur telah membuka gerai penjualan di Indonesia.
Pagi ini mereka membuka 3 lokasi pertamanya di Indonesia yaitu Pantai Indah Kapuk (PIK), Pecenongan dan Cempaka Putih.
J.Chicken dimulai di Tiongkok dan kemudian berkembang ke lebih dari 10 negara termasuk Amerika Serikat (AS), Kanada, Inggris, dan Asia Timur, dan kini memiliki 6.000 lokasi di seluruh dunia.
Perusahaan menjual 100 juta potong ayam goreng per tahun.
Jared Liu, chief financial officer Jfood Group Indonesia, mengatakan mereka telah lama mengincar kehadirannya di Asia Tenggara, namun pandemi COVID-19 telah menundanya selama tiga tahun.
“Kami optimis dengan pertumbuhan industri F&B di Asia Tenggara, khususnya Indonesia, sehingga pendiri kami datang untuk melihat sendiri pasarnya,” kata Jared Liu dalam keterangannya, Jumat (19/4/2024).
Kata J. Chicken akan berkembang pesat di Indonesia karena perusahaan berencana membuka 60 J. Ayam Chicken tidak hanya di kota-kota besar tetapi juga di kabupaten/kota dimana tokonya akan berada. terbuka.
“Kalau buka di lingkungan sekitar, perusahaan akan membangun gerai kecil-kecilan,” ujarnya.
Jared Liu saat ini belum memiliki rencana untuk membuka rencana pemasaran untuk bisnisnya di Indonesia.
Jared Liu: “Kami ingin menciptakan pengalaman terbaik bagi pelanggan dan memperkuat proses bisnis secara umum. Setelah 100 lokasi baru berikutnya, kami akan mulai mengembangkan konsep waralaba.”
Perusahaan berharap dapat bersaing kuat dengan kompetitor bisnis ayam goreng di Indonesia, ayam goreng harus memiliki daging yang lembut dan juicy serta kulit yang renyah di bagian luar.
Mereka secara ketat mengontrol pengaturan suhu, waktu pemanasan dan mengandalkan para ahli.
Perusahaan yang mengusung label Happy Restaurant ini menggunakan dua teknik penguncian kelembapan yang unik untuk menjaga kulit ayam tetap montok dan daging tetap juicy. Para tamu dapat memilih empat jenis ayam utuh dengan tiga saus dan empat pilihan.
Masuk ke Indonesia, pionir ayam goreng ini memiliki menu lokal dan internasional dengan empat puluh jenis makanan dan minuman.
Menu nasi goreng rasa merupakan salah satu menu utama, sama seperti menu ramen yang dibuat dengan berbagai macam bahan antara lain sup, digoreng, dan dipanggang dengan keju.
Menu makanan yang ditawarkan lengkap dengan Hong Kong Melted Milk Toast, French Fries, aneka masakan ayam dan masih banyak lagi.
Ada juga beragam minuman yang dapat dipilih, mulai dari kopi seperti es kelapa latte dan latte garam laut mawar hingga teh susu dan makanan penutup.
Dengan beragam menu dengan harga terjangkau, Jared berharap dapat menarik pelanggan dari segala usia dan gaya hidup untuk menikmati santapan ayam ini kapan saja dan di mana saja.
“Kami ingin melayani lebih banyak pelanggan di pelosok Indonesia, bahkan di 3.000 lokasi,” kata Jared.