Laporan dari Reporter Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Beberapa produk susu, seperti susu formula, mengandung maltodekstrin.
Maltodekstrin dikenal sebagai bahan tambahan yang sering digunakan sebagai pengental, pengawet atau pemanis pada makanan dan minuman kemasan.
Lalu apakah maltodekstrin aman dikonsumsi anak?
Sehubungan dengan itu, ahli gizi masyarakat Dr. Dr. Tan Shot Yen, M.Hum memberikan jawabannya.
Ia menjelaskan, maltodekstrin sebenarnya merupakan bagian dari senyawa kimia yang digunakan untuk menambah rasa manis.
Menurutnya, bahan kimia tersebut tidak menimbulkan dampak buruk.
“Nah, kita tahu dari berbagai publikasi, bisa juga dilihat di Google, bahwa Maltodekstrin tidak baik untuk orang dewasa, apalagi untuk anak-anak,” tegasnya dalam media briefing.
Sebenarnya mau bicara aman atau tidak, saya akan bicara kata tidak aman, lanjutnya.
Namun menurut Dr. Tan, hingga saat ini produsen masih meneruskan maltodekstrin dan menganggapnya di bawah dosis maksimal.
“Kami kecil, tidak sebanyak yang Anda bayangkan. Mereka biasanya berlindung di bawah dosis maksimal,” lanjutnya.
Namun menurut Dr Tan, sama saja, bahan ini lebih banyak mengandung gula.
Penambahan gula pada makanan tidak baik untuk anak.