Hasiolan EP/Tribunnews.com
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Jelang hari raya Qurban 1445 Hijriyah, Majelis Athourrohmaan yang dipimpin Habib Haidar Assegaf menggelar Workshop Penyembelihan Halal untuk mempersiapkan para penjagal sesuai Standar Kompetensi Keterampilan Nasional Indonesia (SKKNI) 147 ka -2022 tentang Halal penyembelihan hewan.
Ketua Yayasan Zawiyah Athourrohmaan Rifky Hermawan menjelaskan, proses penyembelihan hewan kurban memerlukan keahlian dan teknologi khusus dari para kurban agar daging yang dihasilkan dari hewan kurban aman, sehat, utuh, dan halal.
“Workshop Penyembelihan Halal ini merupakan upaya mengedukasi masyarakat akan pentingnya penyembelihan halal sesuai syariat serta memperhatikan kesejahteraan hewan itu sendiri,” kata Rifky di Aula Klinik Sehati, Desa Dawuan, Kecamatan Dawuan, Kabupaten Majalengka. , pada Minggu (9/6/2024).
Rifky menegaskan, dengan lebih memahami proses penyembelihan hewan halal, diharapkan pengorbanan yang dilakukan masyarakat akan lebih membawa keberkahan.
“Kami ingin memastikan tata cara penyembelihan hewan kurban dilaksanakan dengan benar, mulai dari kebersihan, kesehatan, praktik syariah hingga pendistribusiannya dapat terjadi secara tertib, aman, dan konsisten. Sehingga praktik kurban penuh keberkahan dan kesejahteraan. ,” tegas Rifky.
Diketahui, Ustadz Gofar Arif Darmawan dalam pelatihan ini berprofesi sebagai ahli penyembelihan halal dan hadir ratusan tukang jagal dan satidz sebagai peserta.