TRIBUNNEWS.COM – Idul Adha segera tiba! Pada hari baik ini, umat Islam umumnya menyembelih hewan kurban seperti kambing dan sapi. Jadi tidak mengherankan kalau daging akan berlimpah.
Nah, sekaranglah saat yang tepat untuk mengumpulkan berbagai ide dalam membuat masakan Idul Adha, khususnya makanan daging sapi dengan cara tersebut, tanpa perlu bosan-bosannya mengolah daging sapi yang Anda miliki.
Ada banyak resep daging sapi kreatif yang bisa Anda coba, mulai dari masakan daerah hingga internasional. Berikut beberapa saran resep!
Resep potongan balado
Bahan: 1 kg daging sapi, cincang halus 1 sendok teh garam Minyak goreng secukupnya Bahan Balado 150 ml Sasa Saus Sambal Asli 20 panci, ditumbuk halus 2 sendok makan air jeruk nipis 1/2 sendok makan Sasa MSG
Bagaimana cara melakukannya:
Langkah pertama dalam membuat masakan tradisional Sumatera Barat adalah dengan mencampurkan daging cincang dengan garam, lalu aduk rata. Irisan daging balado juga bisa kamu masak dengan mudah di dalam oven, lho!
Selanjutnya, susun potongan daging ke dalam loyang, lalu masak hingga kering. Kemudian goreng potongan daging dalam minyak goreng hingga matang dan empuk, angkat dan sisihkan.
Selanjutnya goreng polong hingga panas lalu tambahkan Sambal Sasa Asli, Sasa MSG dan air jeruk lemon, lalu aduk rata. Setelah matang, masukkan daging goreng, bilas hingga bersih dan sajikan jack ballado yang enak untuk dibagikan kepada keluarga.
Selain beef ballado, Anda juga bisa membuat olahan daging yang lezat, seperti daging sapi goreng kering dengan kecap.
Masakan ini juga sangat mudah dibuat, dan bisa dijadikan lauk di sekolah atau kantor. Berikut ini resep tumis daging sapi kecap yang bisa Anda coba di rumah.
Daging Sapi Giling Goreng Kecap
Bahan : 500 gram daging sapi, potong kecil-kecil Garam secukupnya Minyak goreng secukupnya 7 siung bawang putih, cincang 8 siung bawang putih, cincang 3 buah tomat hijau, cincang 10 cabai hijau, cincang 2 sendok makan kecap asin 1 sendok makan Tambah Gula halus MSG secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
Setelah semua bahan siap, panaskan minyak dalam wajan. Sekarang tumis bawang putih, bawang merah, cabai hijau dan tomat hijau hingga harum. Setelah itu tuangkan air secukupnya untuk kuahnya.
Langkah selanjutnya masukkan daging sapi, lalu tambahkan garam, kecap asin, gula murni dan jangan lupa tambahkan sedikit MSG agar daging goreng kecap asin semakin pedas. Masak terus sambil diaduk terus hingga daging empuk dan kuah mengental.
Setelah matang, matikan api dan sajikan daging sapi panggang dengan nasi putih panas untuk dinikmati bersama keluarga.
Sudahkah Anda mencoba yang manis dan gurih, tetapi masih mencari rekomendasi lainnya? Nah, Anda bisa mencoba resep sop daging berikut ini. Kuahnya yang pedas dan rasa asin pada dagingnya benar-benar mampu menambah nafsu makan. Yuk, simak resepnya!
Sup daging
Bahan: 1/4 kg daging sapi, potong kecil-kecil 2 buah kentang, potong-potong 3 buah wortel, potong-potong 6 buah daun bawang, potong kecil-kecil bawang putih 3 buah, tumbuk 2 buah seledri, cincang halus 1 jari telunjuk Kayu manis jempol 2. jahe , dihaluskan 1 sdt ketumbar 10 butir merica 1 sdt MSG 1 sdt jinten 1 sdt adas manis 5 siung Air secukupnya Garam secukupnya
Bagaimana cara melakukannya:
Pertama masak ketumbar, merica, jinten, adas dan kapulaga. Sekarang haluskan semua bumbu kecuali potongannya. Setelah itu, oleskan bumbu halus pada daging dan diamkan selama 5 menit.
Selanjutnya, masak daging, jahe, dan bawang putih dengan air secukupnya hingga daging empuk. Selain sambalnya, daging sapi juga bisa dimasak sendiri. Jika daging sudah matang dan empuk, masukkan wortel dan kentang.
Tambahkan kayu manis dan pala, tambahkan sedikit MSG agar bakso buatanmu semakin nikmat. Sambil menunggu sayuran melunak, panggang bawang bombay dan seledri yang sudah dipotong-potong.
Setelah sayuran matang, tambahkan bawang goreng dan seledri bersama minyak. Sup siap disajikan panas. Mudah dan enak banget kan?
Dengan tambahan Sasa MSG, resep balado cincang, daging sapi goreng kecap, sop daging atau olahan daging lainnya yang Anda sajikan di Idul Adha pasti nikmat.
Pasalnya, penambahan MSG tidak hanya memberikan rasa asin, tapi juga memberikan rasa umami yang unik dan khas. Umami adalah rasa yang asin dan kaya, bukan asin dan asin. Rasa sering digambarkan sebagai “manis”, “asin”, atau “penuh rasa”.
Terbuat dari pangan nabati alami, Sasa MSG dibuat dengan fermentasi 100 persen tebu pilihan, sehingga berkualitas dan aman digunakan serta memiliki sertifikasi BPOM, Halal, WHO, dan FDA.
Tidak hanya menawarkan produk-produk terbaik untuk membuat masakan Anda terasa lebih nikmat, berbagai produk lainnya juga bisa Anda temukan di website Sasa. Ayo berinovasi dengan produk dari Sasa!