TRIBUNNEWS.COM – Umat Islam di seluruh dunia akan segera merayakan Idul Fitri 1445 Hijriah.
Idul Fitri merupakan hari raya umat Islam yang dirayakan dengan salat Idul Adha yang dilanjutkan dengan penyembelihan hewan kurban.
Hewan kurban ini biasanya berupa sapi atau kambing.
Tentu saja ada doa dan cara menyembelih hewan kurban.
Berikut doa penyembelihan hewan kurban:
Bismillahi wallaahu akbaru Allahumma minka walaka – Allahumma takobbal minni
Artinya: “Dengan menyebut nama Allah (saya mencetak gol), Allah Maha Besar. Ya Allah (ternak ini) berasal dari-Mu (rezeki yang Engkau berikan dan kami sembelih) untuk-Mu. Ya Allah! Terimalah pengorbanan dariku.” (HR Muslim). Tata cara penyembelihan hewan kurban
Penyembelihan hewan kurban memerlukan prosedur yang harus diikuti untuk memastikan daging yang didistribusikan halal dan higienis.
Dikutip dari website Provinsi Lampung, berikut tata cara penyembelihan hewan kurban:
1. Jatuhkan hewan tersebut dengan cara menghadapkan kepalanya ke arah kiblat.
2. Mulailah dengan membaca Bassmalla.
3. Lakukan satu gerakan memotong pada leher korban.
4. Menggantung kaki belakang hewan setelah disembelih.
5. Ikat selang makanan dan anus hewan.
6. Kulit perlahan.
7. Keluarkan bagian dalam hewan dan pisahkan.
8. Bungkus secara terpisah dalam plastik atau wadah makanan khusus.
9. Jaga kebersihan daging kurban.
(Tribunnews.com, Vidya)