Posted in

**bubur Manado Sambal Roa**

Jakarta, 21 Oktober 2023 – Ketika berbicara mengenai kuliner khas Indonesia, Bubur Manado dengan sambal roa menjadi salah satu daya tarik kuliner Nusantara yang wajib dicicipi. Terkenal dengan rasa khasnya yang mampu membangkitkan selera, hidangan ini tidak hanya mengandalkan cita rasa gurih yang kaya, tetapi juga keunikannya dalam menyatukan berbagai bahan lokal yang segar. Bagi penggemar kuliner yaitu pencinta makanan tradisional Indonesia, bubur Manado sambal roa mungkin sudah tidak asing lagi di telinga.

Baca Juga : Mengunjungi Candi Terbesar Dunia

Keunikan Bubur Manado Sambal Roa

Buat yang belum tahu, bubur Manado itu beda banget sama bubur ayam yang sering kamu makan di pagi hari. Bayangin, bubur ini bakal ngehadirin rasa gurih dari campuran sayur-sayuran fresh kayak bayam, kangkung, dan jagung yang dipadu kental sama kuahnya yang bikin nagih. Nah, yang bikin makin spesial tuh sambal roa-nya, gengs. Sambal roa ini terbuat dari ikan roa yang diasapin, jadi rasanya gurih, pedas, dan pastinya nendang! Dipadu sama bubur yang lembut, dijamin kamu bakal susah berhenti ngunyah. Bubur manado sambal roa ini pas banget buat dinikmati kapan aja, apalagi kala udara lagi dingin.

Di Manado sendiri, bubur ini emang jadi menu favorit pas sarapan. Gimana enggak, gak cuma enak, bubur manado sambal roa juga sehat karena isinya sayuran semua. Pantes aja deh jadi primadona di kalangan penggemar kuliner. Selain enak, makanan ini juga kaya nutrisi. Jadi buat kamu yang lagi diet pun gak usah khawatir, bisa tetep nyemil enak tanpa rasa bersalah. Yuk, cobain sensasi baru di lidah dengan seporsi bubur manado sambal roa.

Resep Simpel Bubur Manado Sambal Roa

Kalo mau coba bikin sendiri di rumah, tenang aja! Bikin bubur manado sambal roa itu gampang. Pertama-tama, kamu butuh beras, air, berbagai sayuran kayak bayam, kangkung, dan jagung. Jangan lupa siapkan ikan roa asap, cabai merah, bawang merah, bawang putih buat bikin sambalnya.

Kedua, masak beras di panci besar, terus tambahin air dan aduk sampe bubur jadi kental. Masukin sayuran sedikit demi sedikit sampe empuk. Ketiga, buat sambal roa-nya dengan cara uleg cabai, bawang merah, bawang putih, lalu campur dengan ikan roa yang sudah disuwir. Pastikan sambal itu terasa pedas nendang ya, baru deh siap disajikan bareng bubur hangat.

Menyantap Bubur Manado Sambal Roa di Warung Tepi Jalan

Nah, kalo kamu gak kebayang ribetnya masak, sruputin bubur manado sambal roa ini di beberapa warung tepi jalan di Manado. Enaknya tuh, kamu bisa sambil ngeliatin jalan, ngobrol santai sama penjualnya yang pasti ramah banget.

Warung-warung ini biasanya punya versi khas masing-masing, jadi setiap sudu kamu bisa aja dapat rasa yang beda. Ada yang lebih gurih, ada pula yang sambalnya lebih pedas! Jangan lupa siapin minumannya ya, soalnya pedesnya sambal roa bener-bener bikin kehausan.

Fakta Menarik tentang Bubur Manado Sambal Roa

1. Salah satu makanan tradisional Manado yang mendunia.

2. Biasanya disantap sebagai sarapan, tapi bisa juga saat makan siang atau malam.

3. Bubur ini dikenal dengan nama lokalnya, “Tinutuan”.

4. Menggunakan ikan roa, ikan kecil yang banyak ditemukan di perairan Sulawesi.

5. Diklaim mampu menghangatkan badan dan menambah stamina.

Baca Juga : Upaya Perlindungan Spesies Terancam Punah

6. Sayurannya bisa disesuaiin sama selera kamu.

7. Buburnya punya tekstur yang lebih cair dibandingkan bubur lain.

8. Manado punya festival kuliner yang ngangkat popularitas bubur ini.

9. Banyak orang yang modifikasi resep aslinya, tapi sambal roa jadi kuncinya.

10. Cocok disantap habis olahraga, biar tenaga langsung pulih.

Mengapa Bubur Manado Sambal Roa Wajib Dicoba?

Kalau kita ngobrolin soal bubur manado sambal roa, pastinya gak akan ada habisnya. It’s not just a food, it’s an experience. Dengan kombinasi rasa unik dari berbagai bumbu dan bahan, makanan ini bener-bener ngangkat cita rasa Indonesia banget. Ditambah lagi, tingkat kepedasan dari sambal roa bisa bikin pecinta kuliner pedas jatuh cinta abis. Kombinasi komplit dari rasa gurih, pedas, dan asinnya bikin kita ketagihan buat terus ngunyah dan nyobain lagi.

Pastiin kalo kamu lagi ada di Manado atau lagi nemu restoran yang punya menu ini, langsung pesen aja deh bubur manado sambal roa. Jangan sampe kelewatan nyobain makanan penuh cerita dan cita rasa ini. Pas banget dinikmati bareng keluarga atau teman-teman karena porsinya yang pas buat sharing. Ayo, mari kita jaga dan lestarikan kuliner Nusantara satu ini dengan sering-sering nikmatin dan ngenalin ke orang-orang terdekat.

Bubur Manado Sambal Roa: Kuliner yang Kaya Akan Sejarah

Gak cuma nikmat di lidah, bubur manado sambal roa juga punya sejarah panjang yang bikin makanan ini makin istimewa. Dulu kala, bubur ini jadi sajian wajib di setiap acara adat orang Manado. Budaya sharing-nya tetap terjaga, karena satu porsi bisa dinikmati rame-rame bareng orang-orang terdekat. Sekarang, makin banyak inovasi yang tetep bikin penasaran, kayak topping ikan cakalang atau kambing yang bikin sensasi makan makin ‘wow’.

Jadi, gimana? Setelah denger semua ini, udah penasaran banget kan buat nyobain si bubur manado sambal roa ini? Ayo buruan cobain! Gampang kok buat nemuin kuliner ini di berbagai kota besar Indonesia. Dan percaya deh, sekali nyoba, kamu pasti pengen lagi dan lagi.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *