Wartawan Tribunnews.com Aysia Nursyamsi melaporkan
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Susu ikan sedang menjadi perbincangan hangat di kalangan masyarakat saat ini.
Susu ikan direkomendasikan sebagai alternatif pengganti susu sapi dalam program pemberian pakan gratis Prabowo-Gibran.
Kementerian Kelautan dan Perikanan (Kemenkeu) menyatakan minuman berprotein ini merupakan produk turunan hidrolisat protein ikan (HPI) yang telah diolah dan dijadikan susu.
Lantas, apakah susu ikan ini bisa menjadi alternatif selain mengonsumsi daging ikan?
Masih banyak anak-anak di Indonesia yang tidak mau makan ikan.
Padahal kita tahu bahwa ikan mengandung nutrisi penting untuk tumbuh kembang anak.
Guru Besar Gizi Klinik Fakultas Kedokteran Universitas Hasanuddin dan Direktur Sekolah Tinggi Gizi Klinik Indonesia Prof. Dr. Dijawab oleh Agussalim Bokhari, M.Clin.Med., Ph.D., Sp.GK, Subsp.KM.
Mengonsumsi susu ikan bisa menjadi alternatif, ujarnya.
Saya bilang dari penjelasan saya, salah satu alternatifnya adalah susu ikan. Sekarang tergantung cara pengolahannya,” ujarnya, Jumat (13/9/2024).
Apalagi belakangan ini anak-anak lebih suka makan daging atau ayam dibandingkan ikan.
Produk susu ikan ini dapat membantu anak-anak yang tidak suka makan ikan.
“Sebenarnya hal seperti ini sudah ada sejak lama. Bagaimana cara mentransformasikan produk yang tidak alami,” ujarnya.
Beberapa anak mungkin mempunyai masalah dengan ikan yang memiliki sedikit bau amis.
Mengonsumsi susu ikan dapat mengatasi kendala tersebut.
“Penyebab ikan itu pada dasarnya penghalang. Dijadikan produk lain. Produk lain berbentuk bubuk. Mungkin bisa dimasukkan ke dalam susu, misalnya orang menyebutnya susu ikan,” ujarnya.