TRIBUNNEWS.COM – Kolesterol memiliki banyak manfaat bagi tubuh, seperti menyehatkan produksi sel, banyak hormon, dan vitamin D.
Namun jika jumlah kolesterol dalam tubuh menjadi terlalu tinggi dan menumpuk di dalam tubuh, maka menjadi berbahaya.
Kolesterol tinggi menyebabkan terbentuknya plak yang mempersempit dan menghambat aliran darah, sehingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan stroke.
Berikut daftar makanan penurun kadar kolesterol darah yang diambil dari website Kementerian Kesehatan: 1. Sayur dan buah-buahan
Serat, vitamin, dan mineral pada buah ini baik untuk kesehatan tubuh serta mampu menurunkan kolesterol jahat (LDL).
Seperti: brokoli, bayam, sawi, selada, wortel, kentang, jeruk, apel, anggur dan stroberi. 2. Ikan
Banyak penelitian menunjukkan bahwa lemak omega-3 yang sehat baik untuk menurunkan kadar trigliserida darah, menjaga kadar kolesterol baik (HDL).
Contoh: salmon, mackerel, sarden, dan tuna. 3. Biji-bijian
Karena beragamnya nutrisi dan serat yang dikandungnya, biji-bijian baik dikonsumsi untuk menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan menurunkan kolesterol pada saluran pencernaan.
Seperti: biji bunga matahari, gandum dan biji chia. 4. Kacang
Beberapa jenis buncis yang bisa digunakan adalah: kacang polong, lentil, buncis, terkadang kedelai, edamame, almond, dan walnut. 5. Jamur
Jamur sendiri bisa menjadi makanan bagi penderita kolesterol tinggi asalkan tidak ada kombinasi bahan yang mengandung lemak dalam penyajian atau penyajiannya. 6. Bawang merah dan bawang putih
Bawang merah, seperti bawang putih, mengandung antioksidan.
Namun bawang bombay mentah memiliki kandungan nutrisi tinggi yang baik untuk kesehatan jantung. 7. Bayam
Bayam kaya akan lutein yang melindungi tubuh dari serangan jantung dengan membantu dinding arteri melepaskan kolesterol yang menyebabkan penyumbatan. 8. Alpukat
Alpukat mengandung lemak tak jenuh tunggal yang membantu meningkatkan kolesterol baik sekaligus menurunkan kadar kolesterol jahat, LDL.
(Tribunnews.com, Widya)