Laporan reporter Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Belum lama ini, artis Prilly Latukonsina mengaku sukses lewat pola makan yang bersih.
Jadi apakah makanan murni itu?
Ahli Gizi dr Johannes Chandravinatha menjelaskan SPGK.
Sejauh ini makanan murni belum mempunyai definisi yang jelas.
Namun, clean feeding dapat diartikan sebagai mengonsumsi makanan yang sehat dan segar, dengan memperhatikan kandungan di dalamnya.
Saat dihubungi TribuneNews, Selasa (9/7/2024), ia mengatakan, “Artinya makan makanan utuh (kurang diproses), bisa berarti pola makan vegetarian, dan bisa juga berarti pola makan bebas gluten atau bebas susu.” .
Namun, Dr. Johannes mengingatkan kita bahwa pola makan yang bersih tidak serta merta membuat seseorang menjadi sehat.
Misalnya keripik kentang yang digoreng dengan minyak kelapa dan garam laut merupakan produk makanan yang bersih.
Namun, mengonsumsinya secara berlebihan tentu tidak menyehatkan.
Selain itu, saat mengonsumsi makanan bersih, sebaiknya hindari semua bahan kimia seperti pestisida dan herbisida.
Nah, Dr Johannes menawarkan tips cara makan makanan bersih yang tetap sehat.
Termasuk menghindari makanan olahan seperti sosis, kornet, daging asap, tepung, gula, pemanis buatan, makanan berpengawet, dan sejenisnya.
Makanan yang mengandung pewarna, perasa, lemak jenuh, dan lemak trans buatan juga harus dihindari.
Selama menjalani pola makan bersih, makanlah makanan seimbang dengan fokus pada biji-bijian, buah-buahan, sayuran, lemak, dan protein.
Makan bersih merekomendasikan kontrol porsi. Berikut cara makan makanan yang bersih:
1. Makan dalam porsi kecil 6 kali sehari
2. Makan sarapan dalam waktu 1 jam setelah bangun tidur setiap hari
3. Makanlah protein tanpa lemak dan karbohidrat tinggi serat setiap kali makan
4. Makan buah dan sayur segar untuk mendapatkan serat, vitamin, nutrisi dan enzim
5. Perhatikan bagian Anda
6. Minum air putih 2 sampai 3 liter sehari