TRIBUNNEWS.COM – Protein berperan penting bagi penderita jantung karena tidak hanya membantu menjaga massa otot, tetapi juga memperbaiki jaringan yang rusak dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
Selain itu, protein berperan penting dalam menstabilkan kadar gula darah, mengurangi peradangan, dan membantu pengelolaan berat badan, sehingga membantu mencegah komplikasi jantung lebih lanjut.
Namun perlu diperhatikan bahwa tidak semua sumber protein sama-sama bermanfaat bagi kesehatan jantung.
Penderita gangguan jantung disarankan untuk memilih protein nabati rendah lemak dan menghindari sumber protein tinggi lemak jenuh, seperti daging merah dan makanan olahan. Contoh – Tes Kolesterol (Shutterstock)
Hal ini dapat meningkatkan kadar kolesterol dan meningkatkan risiko penumpukan plak di arteri.
Memilih sumber protein yang kaya nutrisi menyehatkan jantung, seperti asam lemak omega-3 dan serat, akan lebih mendukung kesehatan jantung.
Menurut NDTV, berikut beberapa makanan kaya protein yang sangat bermanfaat bagi penderita jantung:
1. Tujuh
Salmon merupakan sumber protein berkualitas tinggi dan kaya akan asam lemak omega-3, yang terbukti efektif menurunkan trigliserida, mengurangi peradangan, dan mendukung kesehatan jantung secara keseluruhan.
American Heart Association merekomendasikan makan ikan berlemak, seperti salmon, setidaknya dua kali seminggu untuk mencegah penyakit jantung dan menjaga kesehatan arteri Anda.
Untuk mendapatkan manfaat maksimal, salmon bisa dipanggang atau dibumbui dengan bumbu yang menyehatkan jantung.
2. Lentil
Lentil merupakan sumber protein nabati yang kaya serat, membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan tekanan darah.
Ditambah lagi, lentil rendah lemak dan natrium, menjadikannya pilihan yang sangat baik untuk diet jantung sehat. Lentil dapat digunakan dalam berbagai hidangan, seperti sup, semur, atau salad, yang mengenyangkan dan menyehatkan. Dada ayam (jaring)
3. Dada ayam tanpa kulit
Dada ayam atau dada kalkun tanpa kulit menyediakan protein dengan sedikit lemak jenuh, mendukung kesehatan otot, dan membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Untuk manfaat jantung yang optimal, sebaiknya pilih metode memasak seperti memanggang atau memanggang dibandingkan menggoreng.
Padukan dengan sayuran segar untuk makanan seimbang dan bergizi.
Dengan memilih makanan berprotein yang tepat, pasien jantung dapat meningkatkan kualitas hidup dan menjaga kesehatan jantung dalam jangka waktu yang lama. (TribuneHealth.com)