Waspada! Nampan Sushi dan Spatula Plastik Mengandung Bahan Kimia Berbahaya

TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Sebuah penelitian baru-baru ini menemukan bahwa bahan beracun penghambat api yang dilarang dapat meresap ke dalam barang-barang rumah tangga, termasuk peralatan masak dan makanan.

Dalam sebuah penelitian yang diterbitkan bulan ini di jurnal Chemosphere, Liu dan dua peneliti lainnya, termasuk seorang ahli kimia lingkungan, menguji 203 barang rumah tangga yang terbuat dari plastik hitam untuk mengetahui adanya berbagai bahan kimia. Produk-produk tersebut antara lain wadah makan siang, nampan sushi, nampan makanan cepat saji, mainan anak-anak dan peralatan dapur seperti spatula.

Setiap item kemudian diuji untuk mengetahui keberadaan bahan kimia yang ditemukan di beberapa penghambat api. Jika suatu barang mengandung lebih dari 50 bagian per juta bromin, tim kemudian menguji produk tersebut untuk mengetahui penghambat api brominasi dan penghambat api organofosfat. Bahan-bahan ini biasa digunakan dalam produk elektronik dan telah dikaitkan dengan dampak kesehatan termasuk kanker dan gangguan endokrin.

Para peneliti menemukan bahwa 85 persen produk yang dianalisis oleh tim mengandung bahan kimia penghambat api, sementara 65 persen mengandung campuran kedua kelas penghambat api. Bahan kimia penghambat api dalam jumlah tertinggi ditemukan pada nampan sushi, spatula, dan manik-manik bertema bajak laut.

Mutiara tersebut mengandung 22.800 miligram penghambat api per kilogram, yang menurut Liu merupakan 2,3 persen dari total berat produk.

“Studi ini menyoroti kurangnya regulasi kimia terhadap apa yang masuk ke sistem daur ulang kita,” kata penulis utama studi Megan Liu, manajer sains dan kebijakan di Toxic-Free Future, Health, pada Minggu (22/12/2024).

Risiko kesehatan yang ditimbulkan oleh berbagai penghambat api bergantung pada jenisnya. Namun penelitian menunjukkan bahwa bahan kimia ini terakumulasi secara biologis, artinya bahan tersebut menumpuk di dalam tubuh.

Pada akhirnya, produsen dan mereka yang bertanggung jawab atas sistem daur ulang harus mampu mengelola perubahan sistemik yang mencegah bahan kimia berbahaya memasuki barang-barang rumah tangga. Hal ini ditujukan terutama untuk anak-anak dan orang-orang yang digunakan dalam makanan.

Karena plastik ada dimana-mana, sulit bagi kebanyakan orang untuk menghindari plastik dan bahan kimia yang dikandungnya.

Seorang akademisi di Sekolah Lingkungan Hidup Nicholas Universitas Duke, Linda S. “Studi ini mengamati beberapa penghambat api, namun tidak semuanya, dan ada banyak bahan kimia lain dalam plastik yang perlu Anda waspadai,” kata Birnbaum.

“Itu termasuk peralatan masak. Jika Anda menerima makanan dalam wadah plastik, terutama yang terbuat dari plastik hitam, disarankan agar Anda tidak memanaskan kembali makanan dalam wadah tersebut. Dan usahakan menyimpan sisa makanan dalam wadah logam atau kaca,” tambahnya.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *