TRIBUNNEWS.COM – Industri makanan dan minuman tumbuh paling tinggi pada triwulan II tahun 2024, yakni mencapai 10,17 persen, menurut keterangan Badan Pusat Statistik (BPS). Wakil Presiden Pengukuran dan Analisis Statistik. Tren positif pasar makanan dan minuman ini juga memperkuat minat untuk menyelenggarakan SIAL Interfood 2024, sebuah pameran internasional bertajuk “The Global Food Marketplace” atau Salon International de l’Alimentation (SIAL). Pameran ke-25 akan diselenggarakan di Jakarta International Expo Kemayoran, Jakarta, pada 13-16 November 2024. Sebagai salah satu yang terbesar di Asia Tenggara, acara ini akan menampilkan produk-produk baru terkait makanan, minuman, makanan, hotel, restoran, kafe, dan Bakery, serta lebih dari 1.200 peserta termasuk 150 UMKM dari berbagai sektor akan memamerkan produk-produk dari mereka berkualitas tinggi. Peserta pameran berasal dari lebih dari 25 negara, antara lain Thailand, Indonesia, Iran, Sri Lanka, Singapura, Arab Saudi, Malaysia, Vietnam, Mesir, Korea, Turki, Belarus, Taipei, Rusia, Jepang, Taiwan, Tiongkok, Amerika Serikat, Georgia, Oman, Dubai (UEA), Italia, India, Swiss, dan Jerman.
Bertujuan untuk menjangkau 90.000 pengunjung selama empat hari, SIAL Interfood 2024 diharapkan menjadi tempat yang tepat bagi pemasok dan pembeli untuk berjejaring, berbagi pengetahuan, dan melihat perkembangan terkini. Melalui pameran ini, tercipta peluang kerjasama yang lebih besar antar pedagang, untuk meningkatkan daya saing produk lokal dan berkontribusi terhadap ketahanan pangan negara. Sial Interfood 2024 juga akan diselenggarakan bersamaan dengan Seafood Show Asia Expo 2024, All Indonesia CoolTech Expo 2024 dan INShop Expo 2024 yang menghadirkan beragam produk dan layanan menarik dan beragam kepada pengunjung.
Sebagai salah satu pameran industri makanan dan minuman terbesar di Indonesia, SIAL Interfood 2024 tidak hanya menjadi ajang pengenalan produk dan inovasi baru, namun juga platform teknologi yang bertujuan untuk mempromosikan keamanan pangan tanah air. Berbagai pihak, mulai dari produsen hingga pedagang, akan berkumpul di acara ini untuk bertukar ide dan teknologi yang akan membantu produksi dan distribusi pangan. Krista Exhibitions terus mempromosikan pameran dagang antara pengusaha dalam dan luar negeri serta mengundang pembeli asing. SIAL Interfood 2024 juga memberikan insentif bagi wirausaha muda yang ingin memasuki industri makanan dan minuman (F&B).
Chief Executive Officer (CEO) Krista Exhibitions, Daud D. Salim mengatakan, “Pameran tahun ini diperkuat dengan kolaborasi antar sektor, organisasi, dan lembaga sehingga memberikan pengalaman mendalam kepada pengunjung.
Para ahli, chef dan juru masak dari dalam dan luar negeri hadir untuk berbagi informasi, membuka peluang dan mendorong perkembangan industri makanan dan minuman Indonesia. SIAL Interfood 2024 juga menghadirkan SIAL Innovations yang memberikan penghargaan terhadap inovasi di industri makanan, minuman, dan jasa. Acara ini merayakan inovasi produk dan kualitas produk, sekaligus memberikan akses ke jaringan SIAL terbaik dunia. “Saya berterima kasih atas dukungan semua pihak dan kami menikmati acara SIAL Interfood 2024,” kata Daud D. Salim.
Pameran SIAL Interfood 2024 tidak hanya menghadirkan event saja, namun juga menghadirkan berbagai program menarik seperti Roasting Competition dari SIROC dan Gelato Workshop dari Espresso Italia. Program besar seperti Business Matching mempertemukan produsen, penjual, dan pembeli dari negara lain, sedangkan Indonesia Coffee Art Battle merayakan budaya kopi mulai dari petani hingga wirausaha dengan kompetisi yang paling menampilkan keterampilan barista terbaik. Lebih-lebih lagi,
Seminar ICAB bertajuk “Mixology and Manual Brew Open Service” dan kompetisi memasak La Cuisine yang diikuti sekitar 1.000 peserta dari berbagai negara akan menghadirkan produk-produk baru dari chef dari berbagai negara. SIAL Interfood 2024 juga menggelar berbagai pameran, antara lain Talkshow dari Asosiasi Teh Indonesia (ATI) bertajuk Tea for All Generations dan Talkshow dari ASTRULI bertajuk Seise International Market Opportunities. Selain pameran, akan ada Forum Group Discussion (FGD) yang diselenggarakan oleh ASTRULI bertajuk Dukungan Kebijakan dan Fasilitasi Hilirisasi Rumput Laut Indonesia di ARPI yang akan membahas tentang Gudang Rantai Dingin Modern dan masih banyak acara menarik lainnya yang akan mendukung hal tersebut. menunjukkan.
Kesuksesan SIAL Interfood 2024 tidak lepas dari segala dukungan Pemerintah Indonesia melalui Kementerian, lembaga dan lembaga terkait lainnya yang terus berupaya mendorong pertumbuhan dan perkembangan industri makanan dan minuman di tanah air . Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, Kementerian Perdagangan Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia, Kementerian Perdagangan Republik Indonesia, Kementerian Pariwisata Republik Indonesia, Departemen Perindustrian dan Perdagangan Jawa Timur & Jakarta, Badan Pangan Nasional (BAPANAS) dan Badan Urusan Logistik (BULOG), Kamar Dagang Tiongkok Impor & Ekspor Bahan Makanan, Produk Asli & Produk Sampingan Hewan (CFNA), serta dukungan dari berbagai organisasi terkemuka seperti Food Corporation. Produsen Minuman dan Minuman (GAPMMI), Asosiasi Pengusaha Ritel Indonesia (APRINDO), Asosiasi Profesi Kuliner (ACP), Asosiasi Pengusaha Pengolahan dan Pemasaran Hasil Perikanan Indonesia (AP5I), Asosiasi Rantai Dingin Indonesia (ARPI), Dewan Teh Indonesia (DTI) , Persatuan Pengrajin Teh Indonesia (ARTI), Dewan Kopi Indonesia (DEKOPI), Persatuan Pengrajin Teh Indonesia (ARTI), Asosiasi Pengusaha Jasa Katering Indonesia (APJI), Federasi Pengemasan Indonesia (IPF), Persatuan Perusahaan Jasa Katering Indonesia (PPJI), Perhimpunan Ahli Katering Indonesia (IKABOGA), Asosiasi Pengusaha Kafe & Restoran Indonesia (APKRINDO), Asosiasi Rumput Laut Indonesia (ASTRULI), Dewan Kopi Indonesia (Dekopi), Asosiasi Kopi Spesial Indonesia (SCAI), Asosiasi Kopi Indonesia (ASKI).
Dapatkan inspirasi tanpa batas di SIAL Interfood 2024! Daftar gratis hingga 9 November 2024 di https://register.kristaonline.com/visitor/sialinterfood selama empat hari akses eksklusif ke seluruh area pameran. Setelah itu, pendaftaran tetap dibuka dengan biaya Rp 200.000. Lihatlah perkembangan terkini dalam industri makanan dan minuman, saksikan kompetisi memasak yang menarik, dan lihat penemuan dari seluruh dunia. Jangan lewatkan kesempatan spesial ini!