Laporan reporter Tribunnews.com Reena Ayu
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Mencuci buah sebelum dimakan dianjurkan untuk mengurangi risiko residu atau kontaminasi lainnya.
Selain itu, untuk mengatasi beberapa residu pestisida, disarankan untuk terus mengupas kulit buahnya.
Kepala Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOMRI) Taruna Iqar mengatakan, “Membersihkan dengan air mengalir dan mengupas kulit buah dapat mengurangi risiko terpapar residu/kontaminan lain pada permukaan buah, Senin (11/4/2024) pers konferensi di kantor Badan Pangan Nasional di Jakarta.
Ia mengingatkan masyarakat untuk memperhatikan dan menerapkan cara penyimpanan pangan sesuai dengan standar keamanan pangan.
Jaga penyimpanan makanan pada suhu tertentu, pisahkan makanan berdasarkan jenisnya dan jaga kebersihan tempat penyimpanan makanan agar tidak terjadi kontaminasi.
Kepala Badan Pangan, Arif Prasetio Adi menambahkan, mencuci buah anggur sebelum dikonsumsi sangat penting untuk mengurangi risiko timbulnya residu/kontaminasi lain pada permukaan buah, karena buah anggur merupakan barang yang dapat dimakan langsung tanpa perlu dikupas .
Khusus pangan segar, diharapkan masyarakat selalu menerapkan praktik keamanan pangan, seperti membaca label, memilih produk yang boleh diedarkan, berhati-hati sebelum membeli, sehingga masyarakat dapat sadar akan keamanan pangan diberikan tentang pentingnya.
Oleh karena itu, seluruh masyarakat mendorong peningkatan konsumsi pangan lokal, termasuk buah-buahan yang banyak diproduksi di dalam negeri, ujarnya.