Laporan reporter Tribunnews.com, Aisyah Nursyamsi
TRIBUNNEWS.COM, JAKARTA – Menyantap berbagai jenis makanan pasti menyenangkan. Namun, seseorang harus berhati-hati saat makan. Jangan abaikan!
Jika Anda tidak berhati-hati dalam memilih makanan, Anda mungkin berisiko mengalami keracunan atau masalah kesehatan lainnya.
Oleh karena itu, ahli gizi Mochamad Rizal, S.Gz, MS pun berbagi beberapa tips memilih masakan kuliner yang aman agar terhindar dari gangguan kesehatan dan toksisitas.
1. Lihatlah ulasan makanan
Saat ingin mengunjungi suatu destinasi kuliner, manfaatkanlah teknologi yang ada saat ini.
Melalui gadget atau internet, kita bisa melihat review tempat-tempat yang kita kunjungi. Biasanya melalui review dari orang-orang yang pernah kesana, kita bisa menilai.
Lalu jangan lupa mencari dokumen seperti gambar atau video ruang makan.
Gambarannya tempat ini bersih, ada jebakan dan sebagainya, tambah Rizal
2. Cek review atau pendapat orang lain
Sebelum menikmati santapan kuliner, Anda bisa menanyakan pendapat orang yang pernah mengunjungi tempat makan tersebut.
Anda bisa bertanya tentang makanan dan suasana di sana. Pendapat orang-orang yang pernah ke sana bisa dijadikan bahan pertimbangan.
3. Pastikan tempat makan dalam keadaan bersih
“Jadi mulai dari mejanya, pastikan bersih. Kemudian bersihkan peralatan sampai ke dapur tempat Anda memasak. Coba lihat apakah ada serangga seperti kecoa atau tikus,” jelasnya.
Pastikan juga wadah makanan tidak dekat dengan tempat pembuangan sampah.
Selain ruang dan peralatan, pastikan juga kebersihan orang yang menyajikan makanan.
“Keluar dari toilet, cuci tangan atau tidak. Kalau bersin, tutup dengan lengan atau tidak. Di Instagram, kadang saya lihat food processor mencampurkannya langsung dengan tangan. Otomatis kalau bisa dihentikan,” dia memohon.
4. Sebelum makan pastikan tangan dalam keadaan bersih
Sebelum memegang makanan, cuci tangan terlebih dahulu. Jangan lupa gunakan sabun.
Jika tidak ada wastafel, bisa menggunakan hand sanitizer.
5. Saat makanan datang, Anda harus memperhatikannya dengan cermat
Apakah makanan tersebut terkontaminasi atau tidak. Misalnya makanan mengandung bahan pokok, rambut atau kertas.
6. Jangan lupa mengecek makanannya. Apakah ada bau yang aneh?
“Jadi cicipi makanannya terlebih dahulu untuk memastikan benar-benar sesuai dengan rasa yang diharapkan,” tutupnya.