TRIBUNNEVS.COM – Tubuh membutuhkan makanan bergizi di pagi hari untuk menunjang energi dan mood terbaik saat beraktivitas.
Jika Anda sering melewatkan sarapan, risiko terkena penyakit jantung akan semakin tinggi. Karena keinginan berlebihan terhadap makanan manis dan berlemak di waktu makan siang.
Tak perlu khawatir, kini ada solusi bagi masyarakat yang tidak sempat sarapan karena kesibukan di pagi hari.
Sarapan sehat hanya membutuhkan waktu lima menit, berikut lima rekomendasi menu yang bisa Anda pilih.
Berikut 5 menu sarapan sehat yang dikutip dari aiosehat.kemkes.go.id 1. Salad atau Gado-gado
Salad tidak harus mahal, salah satu contoh salad yang murah dan menyehatkan adalah gado-gado.
Gado-gado terdiri dari campuran sayuran matang seperti tauge, bayam, kangkung, timun dan selada.
Jika ingin gado-gado yang rendah kalori, Anda bisa mengganti lontongnya dengan kentang.
Saus kacang pada gado-gad juga tinggi kalori, jadi jangan makan terlalu banyak.
Saus wijen (wijen saus) bisa menjadi pilihan karena mengandung kalori lebih sedikit dibandingkan saus kacang.
Selain itu, asupan protein bisa didapat dari telur rebus. 2. Sandwich
Pilihan roti yang bisa digunakan adalah roti gandum karena tinggi serat dan rendah kalori.
Anda bisa menggunakan selada, tomat, mentimun, telur, ikan, dan dada ayam untuk mengisi roti.
Pilihan saus untuk menambah rasa antara lain saus tomat, saus sambal, dan saus mayo. 3. Ubi jalar panggang
Jika Anda ingin menyantap sesuatu yang manis namun rendah kalori dan lemak, ubi panggang bisa menjadi pilihan.
Memanggang makanan lebih sehat dibandingkan menggoreng.
Pasalnya lemak yang terkandung dalam minyak dapat menyebabkan penyakit kardiovaskular.
Salah satu jenis ubi jalar yang rasanya manis seperti madu saat dipanggang adalah ubi Cilembu.
Bila Anda mendambakan makanan manis, ubi Cilembu bisa menjadi pilihan pengganti makanan manis seperti manisan, cookies, cake, dan lain-lain. 4. Oat semalaman
Overnight oats kaya akan beta glukan yang membantu tubuh merasa kenyang lebih cepat, mampu menurunkan kadar kolesterol, dan menurunkan risiko penyakit jantung.
Isian malam ini bisa apa saja rasa, mulai dari buah, madu, hingga selai.
Cara pembuatannya juga sangat sederhana, cukup rendam oat, susu, dan isiannya semalaman.
Sarapan siap disantap di pagi hari dalam keadaan segar dan dingin. 5. Gambar Smoothie Smoothie Stroberi (Shutterstock)
Smoothie adalah minuman sehat dengan sedikit kalori.
Minuman ini juga cocok dijadikan menu sarapan sehat dan bergizi.
Cara melakukannya cukup sederhana, campurkan buah, sayur, dan biji-bijian ke dalam blender hingga menjadi bubur.
Buah-buahan yang direkomendasikan untuk dijadikan smoothie adalah pisang, stroberi, dan mangga.
Pilihan menu sarapan sehat di atas merupakan langkah menuju hidup lebih sehat dan produktif.
Sarapan bisa dibuat dengan menu sehat, namun tidak memakan banyak waktu.
Sarapan tercapai, hidup sehat tercapai.
(mg/Septiana Aiu Prasiska)
Penulis magang di Universitas Sebelas Maret (UNS)