TRIBUNNEWS.com – Simak empat resep roti jagung untuk menu malam tahun baru 2025.
Selain manis dan pedas, resep sambal di bawah ini patut dicoba untuk menambah varian rasa jagung goreng pada menu malam tahun baru.
Berikut resep Aneka Saus Jagung Goreng yang dirangkum Tribunnews.com, Kompas.com dan takaran saji: 1. Bahan Resep Saus Mentega Bawang Putih 100-115g mentega, suhu ruang 1 bawang bombay, kupas, lalu cincang halus. Daun herba segar (bisa pakai kapulaga), merica cincang halus (opsional) atau bubuk cabai (opsional) Cara Membuat Masukkan enam sendok makan mentega ke dalam mangkuk. Campurkan siung bawang putih cincang halus atau cincang. Aduk rata, lalu sisihkan. Panaskan dua sendok makan mentega dalam wajan anti lengket kecil dengan api sedang hingga meleleh. Tambahkan sisa bawang bombay cincang halus. Goreng hingga kering dan berwarna kecoklatan. Angkat dan pindahkan ke mangkuk, lalu dinginkan. Masukkan bawang putih cincang dingin ke dalam mangkuk berisi mentega dan bawang putih segar, aduk rata. Masukkan daun masala dan cabai atau bubuk cabai ke dalam mangkuk. Aduk rata. Mentega bawang putih siap digunakan atau disimpan. 2. Bahan Resep Saus Barbekyu 1/4 bawang bombay, cincang halus 1 siung bawang putih, cincang halus 2 sendok makan saus tiram atau saus jamur siap pakai 1/2 sendok teh cuka 1/2 sendok teh saus Worcestershire 1/2 sendok teh (1/2 sendok teh) garam 1 /4 sdt merica bubuk 1/2 sdt pure tomat (atau 1/2 parutan tomat) 1 sdt margarin 100 ml air Cara Membuat Tumis margarin, bawang merah, dan bawang putih hingga harum. Masukkan semua bahan lainnya, aduk rata, lalu tambahkan air. Masak sampai saus mengental. 3. Saus manis dan resep Bahan Bumbu 3 siung bawang putih, cincang halus 2 sdm saus lada 50 gram saus tomat 1 sdm gula pasir 50 gram margarin, campur semua bahan yang sudah dicairkan hingga rata. Goreng sambil melapisi jagung manis dan oles hingga matang. 4. Bahan resep saus keju 1 sdm mentega atau margarin 2 sdm tepung terigu 200-250 ml air susu 1 bungkus atau 165 gram keju quick leleh 4 sdm kentang goreng penyedap rasa 1 sdm gula pasir Masak wajan anti lengket. Tambahkan margarin, lelehkan. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk rata. Tuangkan susu cair secara perlahan sambil terus diaduk. Tambahkan isian kentang goreng. Aduk rata, jangan sampai membeku. Tambahkan keju leleh dengan cepat, aduk terus hingga meleleh. Jika sudah sedikit bergelembung, tambahkan gula pasir. Aduk rata. Angkat, lalu tuang ke dalam mangkuk. Sausnya siap dicelupkan atau diolesi jagung goreng segera setelah dimasak.
(TribuneNews.com)