TRIBUNNEWS.COM, Depok – 18.000 porsi makanan bergizi gratis disiapkan untuk pelajar di Kabupaten Kota Depok, Jawa Barat pada Senin (6/1/2025).
Puluhan ribu makanan bergizi gratis diproduksi di enam Dapur Tambahan Gizi (SPPG) pada hari pertama.
Proses pemasakan dan pengemasan menu MKG diawasi langsung oleh Badan Gizi Nasional (BGN) untuk menjamin kualitasnya.
Saat patroli di dapur SPPG Cilangkap, Tapus, petugas mulai menyiapkan menu MKG sekitar pukul 03.00 WIB.
Pada hari pertama pelaksanaan program MKG, SPPG Cilangkap Kitchen menyiapkan menu dengan tambahan potongan ayam, sayur mayur, wortel, buncis, tahu dan buah jeruk.
Dandim 0508/Kolonel Depok (INF) Iman Widhyarto menjelaskan dapur SPPG Cilangkap memproduksi 3.000 porsi menu MKG.
Iman mengatakan di situs tersebut: “Sebenarnya kami sedang mempersiapkan beberapa hari, lalu sentuhan terakhir kemarin, hingga kami mulai memasak malam ini.
Lanjutnya, “Tujuan dari masing-masing SPPG adalah memberikan pelayanan dan menyediakan sekitar 3.000 porsi makanan, sehingga jika saat ini SPPG yang beroperasi di Kota Depok ada 6 orang, berarti sekitar 18.000 porsi.”
Nantinya, puluhan ribu menu MKG akan dibagikan ke sejumlah sekolah mulai dari TK, SD, SMP, dan SMA di wilayah Kota Depok. Dijamin sehat
Pantauan TribunnewsDepok.com, petugas dapur SPPG Cilangkap sibuk menyiapkan menu MKG sekitar pukul 03.00 WIB.
SPPG Cilangkap sendiri memiliki sejumlah ruangan mulai dari kamar kecil peralatan, ruang penyiapan makanan, dan peralatan makan yang diawasi oleh Badan Gizi Nasional (BGN).
Staf dapur SPPG Cilangkap tampak bekerja dengan masker dan seragam memasak seperti di restoran.
Sebelum proses memasak dimulai, mereka terlebih dahulu membersihkan dapur dan peralatan memasak.
Koki kemudian mengolah bahan-bahan makanan tersebut, mulai dari ayam hingga sayuran.
Untuk menjaga kebersihan, chef juga menggunakan sarung tangan khusus saat mencampur makanan.
Dapur SPPG Cilangkap juga menggunakan peralatan memasak yang terampil serta memiliki oven besar dan kompor besar.
Jangan lupa petugas dapur juga membersihkan jeruk sebelum mengemasnya. (M38)
Pengarang : M. Rafki Benmasi
Artikel ini tayang perdana di Tribundepok.com dengan judul Breaking News, Program Makan Bergizi Gratis di Depok, 18.000 porsi siap dibagikan kepada pelajar
Dan
Dijamin Sehat, SPPG Cilangkap Depok siapkan 3.000 porsi menu bergizi gratis